개요

1회차. [화이트 와인의 여왕, 샤르도네] - 대표 화이트 포도 품종 이해 - 토양과 양조 스타일이 맛에 미치는 영향 - 샤르도네 2종 비교 테이스팅 2회차. [토양과 와인의 관계, 소비뇽 블랑] - 토양의 중요성 - 기후와 토양이 향과 산도에 미치는 영향 - 소비뇽 블랑 2종 비교 테이스팅 3회차. [레드 와인의 왕, 카베르네 소비뇽] - 대표 레드 포도 품종 카베르네 소비뇽 이해 - 블렌딩의 미학과 숙성 잠재력 - 카베르네 소비뇽 2종 비교 테이스팅 4회차. [섬세함의 정점, 피노 누아] - 피노 누아의 특징과 섬세함의 정의 - 피노 누아 2종 비교 테이스팅

• 기간: 2026.7.8 ~ 29

• 시간: 08:00

• 장소: 서울시 금천구

• 정원: 12명

• 이용료: 7,000원

• 재료비: 재료비 50,000원(4회기 기준)

• 강의 내용: 1회차. [화이트 와인의 여왕, 샤르도네] - 대표 화이트 포도 품종 이해 - 토양과 양조 스타일이 맛에 미치는 영향 - 샤르도네 2종 비교 테이스팅 2회차. [토양과 와인의 관계, 소비뇽 블랑] - 토양의 중요성 - 기후와 토양이 향과 산도에 미치는 영향 - 소비뇽 블랑 2종 비교 테이스팅 3회차. [레드 와인의 왕, 카베르네 소비뇽] - 대표 레드 포도 품종 카베르네 소비뇽 이해 - 블렌딩의 미학과 숙성 잠재력 - 카베르네 소비뇽 2종 비교 테이스팅 4회차. [섬세함의 정점, 피노 누아] - 피노 누아의 특징과 섬세함의 정의 - 피노 누아 2종 비교 테이스팅

• 문의: 정은비 PM 070-4129-7486