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발효로 차리는 제철 식탁

개요

1회차. 보리 열무김치 가지 소박이 - 구수한 보리 열무김치 - 부드럽고 쫄깃한 가지 소박이 2회차. 맛 김치, 깻잎 김치 - 언제 먹어도 맛있는 맛 김치 - 밥 한 공기 순삭~ 밥도둑 깻잎 김치 3회차. 토마토 김치, 채소 장아찌 - 감칠맛 가득한 토마토 김치 - 다양한 맛 채소 장아찌 4회차. 쪽파김치, 연근오이김치 - 중독성 강한 쪽파 김치 - 궁합이 잘 맞는 연근 오이김치 5회차. 단감김치, 백김치 - 추석을 풍성하게 만드는 단감김치 - 남녀노소 좋아하는 백김치 6회차. 석박지, 우엉 김치 - 추석을 풍성하게 만드는 석박지 - 아삭한 식감이 살아있는 우엉김치 7회차. 총각김치 - 간단하면서 기본에 충실한 총각김치

기간: 2026.8.11 ~ 9.22

시간: 21:00

장소: 서울시 노원구

정원: 10명

이용료: 50,000원

재료비: 재료비 150,000원

강의 내용: 1회차. 보리 열무김치 가지 소박이 - 구수한 보리 열무김치 - 부드럽고 쫄깃한 가지 소박이 2회차. 맛 김치, 깻잎 김치 - 언제 먹어도 맛있는 맛 김치 - 밥 한 공기 순삭~ 밥도둑 깻잎 김치 3회차. 토마토 김치, 채소 장아찌 - 감칠맛 가득한 토마토 김치 - 다양한 맛 채소 장아찌 4회차. 쪽파김치, 연근오이김치 - 중독성 강한 쪽파 김치 - 궁합이 잘 맞는 연근 오이김치 5회차. 단감김치, 백김치 - 추석을 풍성하게 만드는 단감김치 - 남녀노소 좋아하는 백김치 6회차. 석박지, 우엉 김치 - 추석을 풍성하게 만드는 석박지 - 아삭한 식감이 살아있는 우엉김치 7회차. 총각김치 - 간단하면서 기본에 충실한 총각김치

문의: 070-4204-9454

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