개요

1회차. 차는 차나무에서 - 차의 정의, 차나무 생태 6대다류 분류법, 백차제조과정, 백차의 종류 - 실습: 우리나라 백차,백목단, 노백차, 백호은침 2회차. 나만의 찻자리 - 찻자리별 다구의 명칭과 용도, 녹차 및 황차의 제조과정 - 실습: 몽정황아 하동녹차, 벽라춘 3회차. 맛있는 차 우리기 - 차의 3미, 차우리기의 기본원리, 요롱차의 종류 - 특징, 지역별 청차, 청차 제조과정 - 실습: 장평수선, 동방미인, 대홍포, 봉황단총 4회차. 보이차는 흑차인가? 보이차의 정의, 제조방법 및 특징에 따른 생차와 숙차 구분, 지역별 흑차 - 실습: 보이숙차, 생차, 복전차, 육보차 5회차. 하이티 즐기기 - 홍차의 역사, 가공공정, 등급, 지역별 분류별 홍차, 티웨어 명칭, 나라별 유명 홍차브랜드와 차문화 - 실습: 돌배홍차, 생강홍차, 정산소종, 닐기리, 아쌈

• 기간: 2026.8.7 ~ 9.4

• 시간: 10:00

• 장소: 서울시 노원구

• 정원: 18명

• 이용료: 10,000원

• 재료비: 재료비 3만원

• 강의 내용: 1회차. 차는 차나무에서 - 차의 정의, 차나무 생태 6대다류 분류법, 백차제조과정, 백차의 종류 - 실습: 우리나라 백차,백목단, 노백차, 백호은침 2회차. 나만의 찻자리 - 찻자리별 다구의 명칭과 용도, 녹차 및 황차의 제조과정 - 실습: 몽정황아 하동녹차, 벽라춘 3회차. 맛있는 차 우리기 - 차의 3미, 차우리기의 기본원리, 요롱차의 종류 - 특징, 지역별 청차, 청차 제조과정 - 실습: 장평수선, 동방미인, 대홍포, 봉황단총 4회차. 보이차는 흑차인가? 보이차의 정의, 제조방법 및 특징에 따른 생차와 숙차 구분, 지역별 흑차 - 실습: 보이숙차, 생차, 복전차, 육보차 5회차. 하이티 즐기기 - 홍차의 역사, 가공공정, 등급, 지역별 분류별 홍차, 티웨어 명칭, 나라별 유명 홍차브랜드와 차문화 - 실습: 돌배홍차, 생강홍차, 정산소종, 닐기리, 아쌈

• 문의: 070-7700-6491